Tôm hấp trứng chín săn, ăn thịt chắc và ngọt, rất phù hợp cho bạn đổi bữa hôm nay đấy. Tôm hấp trứng
Tôm hấp trứng


* Nguyên liệu gồm có:
- Tôm sú (tôm lớp)
- Trứng gà (vịt)
- Hành hoa



* Cách làm

- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng lấy đường chỉ đen, ướp với chút hạt nêm

- Đập trứng ra bát, thêm nước mắm. Hành rửa sach, xắt nhỏ, cho vào trứng quậy tan.
- Xếp tôm vào đĩa, rưới trứng lên tôm. Đến đây có 3 cách:
Cách 1: Bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ micro khoảng 4 phút đến khi món ăn chuyển màu

Cách 2: Cho vào xửng hấp

Cách 3: (Mình làm theo cách này) Khi đánh trứng, mình cho thêm chút nước vào đánh cùng. Cho vào nồi nướng có để một chút nước dưới đáy, nướng ở nhiệt độ 110 - 120 độ C đến khi trứng chín (thời gian tùy vào lượng trứng). Rắc tiêu lên trên và thưởng thức.
 


Mách nhỏ:
  Với cách nướng này mình thấy ăn ngon hơn cả vì tôm chín săn, ăn thịt chắc và ngọt. Bề mặt trứng hơi se chứ không bị rỗ và bở như hấp (ở nhiệt độ sôi quá cao)       Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chế biến từ tôm

bùn Dau Đua Chú cá hồi sốt xì dầu canh sườn rau nhút ăn uống ngày hè đậu xanh lá sen cach lam chạo Bánh rau ngon lạ phố Nguyễn Biểu Cách làm giá đỗ không hóa chất cach làm măm ruôc che bien mon chay tai heo chua ngot 擦日 kem thach ngon Cún Khang bún bò nấm chay cách làm thiệp trái ổi nấu canh xương bò cach xao oc dua bo cay bánh bo nuong Nông pie cà tím xào tỏi ơt chuông Chả cá xào ớt chuông bánh khoai nho khô bánh bột mì mì ý nướng phô mai ng mochi nhật bản banh ray cach lam salad ca day cà ri cay cá hồi chiên Dạy Nấu Ăn nấu xôi xéo canh mang kho nau muc Sup ga nông canh đậu hũ nấu mướp Banh my Quà tặng siêu độc nộm tôm rau muống Tỉa Suon xao chua ngot hap dan Chè salad vỏ dưa khìa CHA cac mon canh bua com cuoi tuan cháo tim gan Ăn gì để khỏe từ tóc đến chân rau mùi banh duc khoai mon ngon n mộc nhĩ măng kho nước dừa Ngon lạ bánh xèo thịt chuột chan ga muoi chua ngot ếch om sinh tố cà lam banh my đàng Lau cua dong đậu hủ chien Công dụng của rau mùi mực Miến trộn mực và rau củ nướng bánh đùi gà nướng xổi nước sốt cach lam rau cau 3D dep mat Ruoc mon cá xào nui thịt nướng Đổi vị với bánh ướt hải sản xào bơ Đường ruột Banh kem nấm nộm nộm đu đủ mực ống Cách làm ghẹ Trải mực Bánh rán kim chi sup mang tay bánh gato chocolate Bánh tiêu quà vặt Sài Gòn được yêu Say lava cake Thịt xông khói Thịt bò kho Cún Khang Giò xào ngũ sắc may mắn cả cha hap cach lam sua chua chị em cach xao tom cari cay đu đủ cánh gà nướng sốt BBQ vit nem lui hue cơm trộn trứng chiên Thịt vịt kho Hường Nguyễn Salad dưa leo kiểu Thái Bùn riêu món ngon cuối tuần Gỏi cuốn tôm thịt salad tron dau giam Trà cafe miền bắc banh canh nuoc cot dua ngon Phòng bệnh trong tiết ấm miền Nam bằng cá hú kho tộ chút nem cuốn bò mắm cáy an toi cách nấu súp Súp hải sản cho ngày nom bo kho salad nha đam canh bi do thịt bam vỏ cam làm mức cá cơm khô kho thịt heo má ³ ngon cháo cá chép dinh dưỡng